200 gr toz badem
40 gr un
80 gr pudra şekeri
340 gr bitter kuvertür
3 adet yumurta akı
Hazırlanması:
Toz badem, pudra şekeri ve unu bir kaba koyun. Sonra çikolatayı eritin. Yumurta aklarını iyice köpürtün. Kuru karışıma ekleyin. En son çikolatayı yavaşca ilave edin ve karıştırın. Krema torbasına doldurup 6 mm’lik duy ile şekillendirin. 150 C’de 8 dk. Pişirin.