1 kg pudra şekeri
65 gr glikoz
65 gr nişasta
65 gr yumurta beyazı
17 gr yaprak jelatin
Jelatini ıslatın, diğer malzemeleri mikserde karıştırın,en son ıslattığınız jelatini ilave edin ve karıştırın.
Not: Jelatini koyduktan sonra hızlı olunmalıdır (jelatin pütür kalabilir)…