Sable Bisküvisi

Malzemeler:

1 kg un

500-600 gr margarin

400 gr pudra şekeri

1 adet yumurta akı (üzeri için)

½ pk vanilya

Limon kabuğu rendesi

Süslemek için fındık

Hazırlanması:

– Unu tezgaha eleyiniz.

– Margarini ortasına koyarak bıçak yardımıyla kıyınız veya elinizle un ile yağ hamur olmayacak şekilde karıştırınız

– Ortasına, kenarlarına pudra şekeri, vanilya, limon kabuğu rendesini ilave ederek yoğurunuz.

– Hamuru unlanmış merdane ile ½ cm kalınlığında açınız

– Bisküvi kalıplarıyla hamuru kesiniz ve önce yumurta akına, sonra kıyılmış fındık, ceviz veya fıstığa batırınız.

– Önceden 175 C ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriniz.

NOT: Eğer hamurun içine yumurta konulacaksa margarin miktarı azalır. 600 gr margarin kullanılacaksa içine yumurta kullanılmaz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir