Kaplama Şeker Hamuru

 

1 kg pudra şekeri

65 gr glikoz

65 gr nişasta

65 gr yumurta beyazı

17 gr yaprak jelatin

Jelatini ıslatın, diğer malzemeleri mikserde karıştırın,en son ıslattığınız jelatini ilave edin ve karıştırın.

Not: Jelatini koyduktan sonra hızlı olunmalıdır (jelatin pütür kalabilir)…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir