Developed by JoomVision.com
banner
banner
banner
banner
banner
banner
banner
banner

IBATECH 2014 Ekmek, Pasta, Dondurma ve Çikolata Fuarı Başlıyor...

  Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı 10-13 Nisan 2014 te CNR Expo Center da başlıyor. Pastacılık ve fırıncılık sektörünün heyecanla beklediği, Birçok önde gelen firmanın katılacağı, iki yılda bir yapılan fuar katılımcılarını...

DEVAMI..

EDT EXPO 2014 Fuarı'na sayılı gün kaldı...

EDT Expo 2014 Fuarı, Keyifli Yarışmalar ve Aktiviteler ile Cazibe Merkezi Olmaya Hazırlanıyor! Ev Dışı Tüketim sektörüne bambaşka bir bakış açısı getirmek ve sektör bilincini artırmak amacıyla yapılan CNR EDT Expo Fuarı için geri sayım başladı. Fuar çerçevesinde gerçekleşecek...

DEVAMI..

İstanbul Mutfak Günlerinde Madalya Kazanan Öğrencilerimiz..

Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, Türk mutfağını dünyanın diğer mutfak kültürleri ile buluşturmak, ülkemizin aşçıları ile dünyanın önde gelen aşçıları arasında yakınlaşmayı ve karşılıklı bilgi alışverişini sağlamak amacıyla düzenlenen uluslararası bir gastronomi...

DEVAMI..

İnoksan'a Dünya Devlerinden Büyük İlgi!

Endüstriyel mutfak sektörünün öncü firması İnoksan, yabancı yatırımcıların ve dünyaca ünlü sektör firmalarının ilgisini çekmeye devam ediyor. Amerikan ITW Grup firmasının; ITW Gıda Ekipman Grubu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Mr. Axel Beck , grup firmalarından Eurotec/...

DEVAMI..

Çikolata kıtlığına 7 sene kaldı

Dünyada sürekli artan çikolata talebinin 7 sene sonra karşılanamayacağı belirtildi.                 İngiltere'nin başkenti Londra'da hafta sonu bir araya gelen gıda sektörü devleri, 2020'de çikolatanın hammaddesi kakaoda kıtlık yaşanacağını belirtti....

DEVAMI..

Artık Ekmekte Katkı Maddesi Olmayacak!

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca hazırlanarak görüşe açılan 'Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği Taslağı'na' göre, ekmeğe un, su, tuz ve maya dışında gıda katkı maddesi katılamayacak. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca hazırlanarak görüşe açılan...

DEVAMI..

Dünyanın Tek Ödüllü Çikolata Yarışması... World Chocolate Masters! 15-16 Mart!

World Chocolate Masters yarışması bütünüyle çikolatanın yaratıcı şekilde kullanımına adanmış dünyanın tek ödüllü çikolata yarışmasıdır. Yarışma ayrıca, çikolata profesyonellerinin, pasta şeflerinin, şeflerin ve profesyonellerinin takımlar halinde değil, bireysel olarak...

DEVAMI..

Çırağan Palace Kempinski İstanbul'dan Yılın Tatlısı, Bosphorale!

  51 pastane şefi tarafından yaratılan 51 tarif arasından seçilen, 80 üst düzey yiyecek ve içecek yöneticisi tarafından kör tadımla değerlendirilen Yılın Tatlısı 2013 yarışması, Kempinski mottosunun bir özeti: Odak nokta yiyecek ve içecek, yetenek, yenilik, gelenek yaratma...

DEVAMI..

PASTACILIK

Edit

Amount of short articles:

Amount of articles links:

You can order sections with dragging on list bellow:

  • PASTACILIK
  • SEKTÖREL
  • TARİFLER
Kaydet
İptal
Reset

SEKTÖREL

Edit

Amount of short articles:

Amount of articles links:

You can order sections with dragging on list bellow:

  • PASTACILIK
  • SEKTÖREL
  • TARİFLER
Kaydet
İptal
Reset

TARİFLER

Edit

Amount of short articles:

Amount of articles links:

You can order sections with dragging on list bellow:

  • PASTACILIK
  • SEKTÖREL
  • TARİFLER
Kaydet
İptal
Reset
  • Köşe Yazıları

  • Sitenin Hitleri

Butik Pastacılık Üzerine...

Butik Pastacılık Üzerine...

Büyük bir sektör haline gelen butik pastacılık… Fransızca ‘boutique’ aslında...
23 September 2011 7698 Devamını oku...
İyi Bir Pastacı Nasıl Olmalıdır Sizce?

İyi Bir Pastacı Nasıl Olmalıdır Sizce?

Her yerde bu tartışılır… Bazı ustalar “Artık iyi pastacı yetişmiyor, çıraklık...
28 May 2011 5328 Devamını oku...
Sefa Usta'dan...

Sefa Usta'dan...

Bir Dilim Pasta… Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı var derler ya; bir dilim...
13 May 2011 3975 Devamını oku...

Pasta Dilim Ölçüleri

YUVARLAK PASTALAR İnç Ölçüsü Santimetre...
Çikolatalar

Çikolatalar

Pastacılıkta kullanılan çikolata çeşitleri ve özellikleri...
Pandispanyalar

Pandispanyalar

  Pandispanya tazeliğini uzun süre muhafaza etmek istiyorsanız...
Krema ve Pasta Süsleri

Krema ve Pasta Süsleri

      Çırpılan yumurta akı mikserde kabarmıyor,sulanıyor...
Developed by JoomVision.com

Facebook